Amanida César de pollastre, encenalls de formatge parmesà i tomaquets cherry

Amanida de tataki de tonyina vermella salvatje, alvocats, tomàquets de temporada i salsa teriyaki

Amanida de formatge de cabra, fruits secs, vinagreta de fruits vermells i mel

Sopa del día

Ous trencats amb patates panadera i pernil ibèric

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural rallat, olivada negra amb pistatxos i pinyons

Carpaccio de vedella amb encenalls de formatge parmesà

Pa de vidre amb tomàquet, oli arbequí i sal negra

Olives casolanes farcides d’anxoves “Mix” (8u)

Pernil ibèric

Edamames fregits amb salsa Kimchi i sal negra

Tempura de verdures de temporada amb salsa teriyaki i sèsam

Minibroquetes de pollastre de corral amb salsa teriyaki

Patates braves casolanes al estil Mix

Croquetes casolanes de pernil ibèric (4u)

Pebrots del Padrón

Botifarra de Burgos a la graella

Aletes de pollastre amb salsa Kimchi

Rostes de Soria amb sal maldon

Formatge Manxec

Anxoves del cantàbric casolanes 10u)

Calamarsets de platja frescos a l’andalussa

Musclos de roca del Delta de l’Ebre al vapor

Calamarxins fregits

Pop a la gallega

Gambons “al ajillo” amb pebre vermell de la Vera

Cloïsses galleges a la planxa

Xapadillo d’anguila del Delta de l’Ebre

Xapadillo d’anguila del Delta de l’Ebre

Gamba vermella allistada a la planxa

Tàrtar amb salmó fresc, salmó fumat i caviar de salmó

Tartar de tonyina vermella salvatge i alvocat

Paella marinera

Arròs caldós de llamàntol

Dorada al forn amb verdures i patates panadera

Suprema de turbot a la planxa amb verdures saltejades

Sípia a la planxa amb patates fregides casolanes i alioli

Pop ”pata negra” a la brasa amb patates fornera

Papillote de suprema de salmó a la llimona i romani

Entrecote de vedella gallega a la brasa amb patates fregides casolanes

Entrecote de vaca madurada amb patates fregides casolanes

Magret d’ànec amb salsa de fruits vermells i puré de patates

Daus de filet de vedella amb foie amb reducció de vi

Costelles de corder a la brasa amb patata al caliu

Spaguetti bolonyesa

Nuggets amb patates fregides casolanes i gelat

Peix arrebossat amb patates fregides casolanes i gelat

La clàssica: 100% de vedella d’Angusbeef de 200 gr a la brasa amb enciam, tomàquet, ceba, mostassa i patates fregides casolanes

La francesa: 100% hamburguessa de vedella Angus beef de 200 gr a la graella amb formatge brie, ceba caramelitzada, salsa de formatge amb patates fregides casolanes

La gourmet: 100% hamburguesa de vedella Angus beef de 200 gr a la graella amb foie gras, ceba caramelitzada, salsa de formatge i patates fregides casolanes

California roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, cranc real, formatge philadelphia, cogombre i sèsam

Philadelphia roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, salmó fresc, alvocat i festuc

Tuna roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, tonyina vermella salvatge fresca, formatge philadelphia i pinyons

Special orange roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, anguila del delta, crank reial, alvocat i salmó

Tender roll: Roll arrebossat amb tempura arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, filet de vedella, foie gras i pinyons

Sashimi de salmó fresc

Maki de salmó fresc

Maki de tonyina vermella salvatge

Nigiri de tonyina vermella salvatge

Nigiri de salmó

Nigiri d’anguila del Delta de l’Ebre

Tataki de tonyina vermella salvatge

Trufes casolanes amb xocolata i nata

Coulant

Pastís de formatge

Tiramisú

Cristal Gourmet Vainilla mexicana

Cristal Gourmet Xocolata Grand cru

Cristal Gourmet Ametlla torrada amb torró de Xixona

Cristal Gourmet Llimona espremuda