Amanida César de pollastre, encenalls de formatge parmesà i tomaquets cherry

Amanida de burrata amb rúcula, alfàbrega, pinyons, tomàquets sechi ivinagreta de Mòdena i mel

Amanida de tataki de tonyina vermella salvatje, alvocats, tomàquets de temporada i salsa teriyaki

Amanida de formatge de cabra, fruits secs, vinagreta de fruits vermells i mel

Guacamole casolà amb nachos

Graellada de verdures de temporada

Sopa del día

Ous trencats amb patates panadera i pernil ibèric

Carpaccio de Angus Beef amb encenalls de formatge parmesà

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural rallat, olivada negra amb pistatxos i pinyons

MIX de formatges

Daus de filet de vedella amb foie i amb reducció de vi

Pernil ibèric al tall

Aletes de pollastre amb salsa Kimchi

Pebrots del Padrón

Croquetes casolanes de pernil ibèric (4u)

Patates braves casolanes al estil Mix

Minibroquetes de pollastre de corral amb salsa teriyaki

Tempura de verdures de temporada amb salsa teriyaki i sèsam

Edamames fregits amb salsa Kimchi i sal negra

Pernil ibèric

Pa de vidre amb tomàquet, oli arbequí i sal negra

Caragols de mar

Anxoves del cantàbric "00" (1u)

Tempura de gambes amb salsa teriyaki

Calamarsets de platja frescos a l’andalussa

Seitons fregits

Musclos de roca del Delta de l’Ebre al vapor

Navalles a la planxa

Calamarxins fregits

Pop a la gallega

Gambons “al ajillo” amb pebre vermell de la Vera

Cloïsses galleges a la planxa

Xapadillo d’anguila del Delta de l’Ebre

Ostres Guillardeau

Xapadillo d’anguila del Delta de l’Ebre

Gamba vermella allistada a la planxa

Tartar de tonyina vermella salvatge i alvocat

Tàrtar amb salmó fresc, salmó fumat i caviar de salmó

Tartar d’anguila del Delta de l’Ebre

Fideus Rossos

Paella marinera

Arròs negre

Arròs caldós de llamàntol

Dorada al forn amb verdures i patates panadera

Suprema de turbot a la planxa amb verdures saltejades

Llamàntol al forn

Sípia a la planxa amb patates fregides casolanes i alioli

Pop ”pata negra” a la brasa amb patates fornera

Papillote de suprema de salmó a la llimona i romani

Mariscada: musclos, llagostins, escamarlans, gambes vermelles, caracols de mar, navalles, cloïsses, seitons fregits (segons suggeriments)

Broqueta de pollastre marinada amb patates fregides casolanes i pebrots del piquillo

Entrecote de vedella gallega a la brasa amb patates fregides casolanes

Entrecote de vaca madurada amb patates fregides casolanes

Filet de vedella amb patates fregides casolanes

Magret d’ànec amb salsa de fruits vermells i puré de patates

Costelles de porc Duroc amb salsa barbacoa i patata al caliu

Costelles de corder a la brasa amb patata al caliu

Spaguetti bolonyesa

Pelmenis russos amb salsa esmitana

Pizza pernil York i xampinyons

Peix arrebossat amb patates fregides casolanes i gelat

Nuggets amb patates fregides casolanes i gelat

La clàssica: 100% de vedella d’Angusbeef de 200 gr a la brasa amb enciam, tomàquet, ceba, mostassa i patates fregides casolanes

La francesa: 100% hamburguessa de vedella Angus beef de 200 gr a la graella amb formatge brie, ceba caramelitzada, salsa de formatge amb patates fregides casolanes

La gourmet: 100% hamburguesa de vedella Angus beef de 200 gr a la graella amb foie gras, ceba caramelitzada, salsa de formatge i patates fregides casolanes

Xapata amb pit de pollastre, tomàquet de temporada, ceba morada i salsa

Maki de cogombre

Maki de salmó fresc

Maki de tonyina vermella salvatge

Nigiri de tonyina vermella salvatge

Nigiri de salmó

Nigiri d’anguila del Delta de l’Ebre

Sashimi de salmó fresc

Sashimi de salmó fresc

Sashimi de tonyina vermella salvatge

Tataki de tonyina vermella salvatge

Tataki de salmó fresc

California roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, cranc real, formatge philadelphia, cogombre i sèsam

Philadelphia roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, salmó fresc, alvocat i festuc

Tuna roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, tonyina vermella salvatge fresca, formatge philadelphia i pinyons

Slim spring roll (6u): arròs cuinat amb la nostra recepta, paper fi d’arròs, tempura de gamba, alvocat, enciam, maionessa japonesa i tobiko vermell

Special orange roll: arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, anguila del delta, crank reial, alvocat i salmó

Tempura roll: Roll arrebossat amb tempura amb arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, tempura de gamba, formatge philadelphia i mango

Lover roll: Roll arrebossat amb tempura arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, salmó fresc, cogombre i maduixes

Tender roll: Roll arrebossat amb tempura arròs cuinat amb la nostra recepta, alga nori, filet de vedella, foie gras i pinyons

Cristal Gourmet Llimona espremuda

Cristal Gourmet Ametlla torrada amb torró de Xixona

Cristal Gourmet Vainilla mexicana

Cristal Gourmet Xocolata Grand cru

Tiramisú

Pastís de formatge

Coulant

Trufes casolanes amb xocolata i nata